Частые вопросы

Ниже собраны ответы на вопросы, которые задают нам чаще всего. Если вашего здесь нет, напишите нам на contacts@pakoff.com.

КАК ВЫБРАТЬ ИКРУ

Осетровая наиболее универсальна: ореховая, с долгим послевкусием, она подойдёт и для первого знакомства, и для стола знатоков. Белужья реже, крупнее зерном, деликатнее. Севрюжья более выраженная, более йодистая. Байерии самая доступная и прекрасное начало.

Если вы сомневаетесь, начните с наименьшего формата: попробовать стоит дешевле, и вы будете знать.

СКОЛЬКО НА ЧЕЛОВЕКА

Тридцать граммов на человека к аперитиву, пятьдесят на закуску, и больше, если икра составляет основу трапезы, а не дополнение.

ХРАНЕНИЕ

От 0 до 4 °C, в самой холодной части холодильника, и никогда в морозильной камере. Невскрытая банка хранится до указанной на ней даты. После вскрытия её следует съесть в течение двух-трёх дней.

ПОДАЧА

Достаньте банку за четверть часа. Подавайте на ложе изо льда, перламутровой ложкой: металл искажает вкус. Больше ничего не требуется, а всё яркое лишь заглушит его.

ХОЛОДОВАЯ ЦЕПЬ

Наши курьеры возят изотермический контейнер, а отправления следуют при контролируемой температуре. Если посылка пришла и вам кажется, что холодовая цепь нарушена, сообщите об этом в течение сорока восьми часов из самого заказа: претензия приходит к нам напрямую.

ТЕКУЩИЙ ЗАКАЗ

Вы следите за ним из личного кабинета: подготовка, курьер в пути, расчётное время прибытия. Звонить нам, чтобы узнать, где он, не нужно.